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ベトナムのアグリテック・食品加工市場 ― 農産品輸出と高付加価値化の展望

ベトナムは農水産物の一大生産・輸出国であり、食品加工とアグリテックに大きな成長余地があります。農産品輸出の構造、高付加価値化、スマート農業、コールドチェーン、外資参入と日本企業への示唆を整理します。